On utilise le laurier en cuisine comme condiment. Il est très répandu dans la cuisine Européenne, la cuisine Française au premier rang. 
Il entre dans la composition du bouquet garni qui sert à parfumer plats et sauces dans de nombreuses recettes de cuisine. 
vendu en sachet de 65 -85 feuilles de laurier 
On l’emploie dans tous les plats en sauce, et même dans tous les plats tout court ! 
Pour vous donner de l'inspiration, utilisez le laurier dans les moules, les soupes et veloutés, le poisson (thon, et autres poissons en papillote), les blanquettes, le foie gras, les lasagnes, la cuisine du gibier, les œufs, les viande rouges, les rôtis, les pommes de terre, les escargots, etc. 
Vous pouvez mélangez du laurier à votre sel pour faire un sel aromatisé très simple et passe-partout ! 

laurier sauce entre 60 et 70 feuilles

2,20 €Prix

    2018 par Aubonjardinet