lot de 2 aubergines

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2,50€ TTC

Un légume peu calorique qui aime le…gras! 
Une mine d’or dans… la peau 
La peau de l’aubergine contient une grande quantité d’antioxydants (acides phénoliques et anthocyanines), surtout quand elle est foncée: les violettes en contiennent donc plus que les blanches.

Des fibres douces 
Les fibres de l’aubergine sont à dominante de pectines: elles sont donc bien tolérées par les intestins, dont elles facilitent en douceur le bon fonctionnement.

L’aubergine contient aussi:

du cuivre 
de la vitamine B1 
de la vitamine B6 
Régalez vous !