Betteraves rouges crues nouvelles x 1 kg

La betterave rouge peut être consommée crue, râpée dans une salade par exemple

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2,60€ TTC

La betterave rouge peut être consommée crue, râpée dans une salade par exemple, mais se mange généralement cuite.

On la cuit entière (à l'eau, à la vapeur ou au four) pour l'utiliser assaisonnée comme hors d'œuvre,

soit en salade avec pomme de terre et mâche ou encore en salade avec des endives.

On la cuit à la casserole, taillée de divers façons, pour la consommer en légume d'accompagnement (bortsch, compotée avec des oignons et relevée au vinaigre, en purée, braisée à la bière, etc.).

La betterave rouge se cuisine aussi en dessert!

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